Dana uykuluk faydaları bir çok kişi tarafından araştırılmaktadır. Sakatat sevenlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri de dana uykuluktur. Dana uykuluk faklı bir tadı olması ile ön plana çıkmanın yanı sıra sağlık üzerindeki olumlu etkileri ile de ön plana çıkan bir sakatattır. İnsan sağlığı üzerinde birçok olumlu faydası bulunur. Uykuluk dana ve kuzulardan elde edilmektedir. Dana veya kuzuların göğüs kafesinin üzerinde bulunan pankreas ve timüs bezlerinden oluşan yapılardan meydana gelir. Bu yapılar salgı bezi olarak da bilinmektedir. Dana uykuluk faydaları nelerdir? Daha uykuluk besin değeri gibi dana uykuluk ile ilgili merak edilenleri bu yazımızda anlatıyoruz.
Dana Uykuluk Besin Değeri
100 gram yani 1 porsiyon dana uykuluk besin değeri şu şekildedir;
235(kcal) Kalori
0(g) Karbonhidrat
96(mg) Sodyum
12(g) Protein
360(mg) Potasyum
223(mg) Kolesterol bulunmaktadır.
Sağlıklı bir besin olarak tüketilen dana uykuluğun besin değeri yukarıdaki gibidir. Dana uykuluk mineral ve vitaminleri bir arada vücuda kazandırarak vücudun sağlıklı olmasına yardımcı olur.
Dana Uykuluk Nasıl Temizlenir?
- Uykuluk üzerinde kıllar olabilir. Bu nedenle suyunu birkaç kez değiştirerek bir süzgeç yardımı ile iyice yıkayın.
- Yıkadığınız dana uykuluğun zarlarını bir bıçak yardımı ile temizleyin.
- Zarları temizledikten sonra 30 dakika kadar su içerisinde bekletin. (Kanının temizlenmesini sağlayacaktır.)
- Beklettiğiniz dana uykuluğu bir kez daha temiz sudan geçirin.
- İyice temizlenen dana uykuluğu yapacağınız tarife göre dilimleyebilirsiniz.
Dana Uykuluk Nasıl Pişirilir?
Dana uykuluk faydaları gibi daya uykuluk tarifleri de merak edilmektedir.
Dana uykuluk tarifi için gerekli malzemeler;
- Dana uykuluk (1 porsiyon)
- Biber (5-6 adet)
- Tereyağı (1 yemek kaşığı)
- Tuz (1 tatlı kaşığı)
Yapılışı;
- Dana uykuluğu kuşbaşı doğrayın.
- Bir teflon tava içerisine tereyağını ekleyin ve eriyeme bırakın.
- Teflon tavada erittiğiniz tereyağının üzerine dana uykuluğu ekleyin.
- Dana uykuluk suyunu salana kadar bekletin. (Çok fazla su kalması halinde suyunu boşaltabilirsiniz.)
- Dana uykuluk suyunu salana kadar 5-6 adet yeşil biber ince ince doğrayın.
- Suyunu salan uykuluğun üzerine ince ince doğradığınız biberleri ekleyin.
- Altı çıtırdamaya başlayınca tuz ekleyin. Biraz kızardıktan sonra ocaktan alın ve servise hazır hale getirebilirsiniz.
Dana Uykuluk Faydaları
Dana uykuluk faydaları şunlardır;
- Dana uykuluk bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
- Vücuda enerji kazandırarak vücudun daha dinç ve güçlü olmasına yardımcı olur.
- Özellikle tokluk hissi vermesi sayesinde birçok diyet listesinde yerini almaktadır.
- Dana uykuluk sinir sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
- Vücudu birçok hastalığa karşı korur.
- Kansızlığa karşı iyi gelir.
- Fiziki yorgunluğun geçmesine yardımcı olur.
- Kalp ve damar rahatsızlıklarının önüne geçer.
Deniz Börülcesi Faydaları Ve Zararları
Dana Uykuluk Zararları
Dana uykuluk zararları şunlardır;
- Dana uykuluk yüksek doymuş yağ ve kolesterol içerdiğinden dolayı aşırı tüketilmesi durumunda kalp ve damar rahatsızlıklarını tetikleyebilir.
- Damar tıkanıklığı, kalp yetmezliği ve hipertansiyon gibi rahatsızlığı olanların tüketmemesi gerekir.
