Dağ çileği son derece ilginç bir meyvedir. Bu nedenle dağ çileği faydaları ve zararları merak edilir. Bu meyve özellikle ağızda yaralanmalara neden olan virüslere karşı etkilidir. Kan dolaşımının sağlıklı bir şekilde devam etmesini sağlar. Bu nedenle damar tıkanıklığı, kalp krizi gibi kalp ve damar hastalıklarına karşı insanları korur.
Başlıklar
Çoğunlukla dağ çileği sulak alanlarda yetişen bir meyvedir. Fındık bahçelerinde sıklıkla görülür. Patika kenarlarında ve yaprak altlarında da bu meyveye rastlamak mümkündür. Dağ çileği yaban çileği ismi ile de bilinir. Bir porsiyon dağ çileği yaklaşık 40 kaloridir. Bunun yanında içeriğinde 6,88 gram karbonhidrat, 0,50 gram yağ, 2 gram protein, 3,75 mg sodyum, 2,50 gram lif, 181,25 mg potasyum, 10 ui A vitamini, 81,25 mg C vitamini bulunur.
Genel kapsamda dağ çileği faydaları ve zararları araştırılan bir konudur. Dağ çileği yapısında C vitamini çok fazla bulunur. B vitamini sigara nedeniyle meydana gelen damar tahriplerini engeller. Ciltte meydana gelen sivilce ve aknelerin giderilmesini sağlar. İdrar söktürme özelliği vardır. Romatizma ağrılarının azalmasına yardımcı olur.
Genel itibariyle dağ çileği kurusu faydaları en çok merak edilen konulardan biridir. Dağ çileği az şekerlidir. Bu nedenle kurusu ara öğün olarak tüketilebilir. Sivilce ve akne oluşumuna engel olur. Kansere karşı koruma özelliği bulunur. İdrar söktürücü etkisi vardır.
Bilindiği gibi dağ çileği faydaları ve zararları yanında dağ çileği reçeli yapımı da merak edilir. Önce şeker ile su kaynatılır. Bu karışıma dağ çilekleri ilave edilir. Beş dakika kadar kaynatılır. Çilekler bir süzgeç yardımıyla alınır. Şerbet istenen koyuluğa geldiği zaman içine limon suyu eklenir. En son çilekler tekrar eklenir. Bu şekilde dağ çileği reçeli hazırlanır.
Benzer nitelikte dağ çileği reçeli faydaları arasında; bağışıklığı güçlendirme, cilt lekelenmelerine iyi gelme, sinirleri kuvvetlendirme, bağırsak kurtlarını dökme, ateş düşürme yer alır.
Dağ çileği balı ile sirke karıştırıldığında diş sağlığının korunmasına yardımcı olur. Gül yağı ile karıştırıldığı zaman uyuza ve ufak çıbanlara iyi gelir. Bunun yanında balgama karşı da oldukça etkilidir.
Dağ çileği antioksidan özelliğe sahip olduğu için erken cilt yaşlanmasını engeller. Kırışıklık durumlarını yavaşlatır. Var olan kırışıklık durumlarının görünümünün giderilmesine yardımcı olur.
Dağ çileği yaprağının çayı kolay bir şekilde yapılabilir. Kurutulmuş olan dağ çileği yaprakları demliğe alınır. Üzerine kaynar su eklenir kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatılır. Kaymadıktan sonra 20 dakika kadar dinlendirilir. Sonrasında tüketilebilir.
Geniş kapsamda dağ çileği çayı faydaları arasında bağırsakları çalıştırma özelliği bulunur. Besleyici özelliği vardır. Kan akışının kontrol altına alınmasına yardımcı olur. Doku hasarı durumlarının önlenmesine yardımcı olur.
Çilekler yıkanır ve sapları ayıklanır. Çilekler hafif bir şekilde ezilir. Cam bir kavanoz içine alınır. Çilek miktarına bağlı olarak bir miktar şeker eklenir. Sonrasında mayalanmaya bırakılır. Hava almaması için üzerine tülbent örtülür. 40 gün sonra sirke hazır olur.
Genel kapsamda dağ çileği sirkesi faydaları, ateş düşmesini engeller, bağırsak kurtlarını dökme özelliği vardır, şeker hastası olanlar tarafından kullanılabilir, dişler için çok faydalıdır.
Çilekler su ile yıkandıktan sonra blenderdan geçirilir. Üzerine şeker ve su eklemesi yapılır. Tel süzgeçten geçirilerek soğuk bir şekilde ikram edilir.
Diüretik etkisi bulunur. Bu nedenle idrar söktürme özelliği vardır. Bağırsakların temizlenmesini sağlar.
Genel kapsamda dağ çileği faydaları çok fazladır.
Dağ çileği çok fazla tüketildiğinde dağ çileği zararları oluşabilir.
[…] Dağ Çileği Faydaları ve Zararları […]