Çinekop balığı ne işe yarar, çinekop balığı faydaları ve zararları gibi konu başlıklarına bu yazımızda değiniyoruz. Çinekop balığı kalp ritmini düzenleyerek kalp krizine karşı korucuyu özellik gösterir. Aynı zamanda uzmanlar tarafından şeker hastalarının tüketmesi önerilmektedir. Çinekop balığının en büyük faydalarından biri de Alzheimer ve Şizofreni gibi beyin kaynaklı hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur.
Çinekop Balığı Özellikleri
Çinekop balığı 15-18 cm arasında uzunluğa ulaşabilen lüfer yavrusudur. Çinekop balığının ağırlığı yaklaşık olarak 55-65 gr arasındadır. Kalp ve damar rahatsızlıkları üzerinde olumlu etkilere sahip olan çinekop balığı aynı zamanda büyüme çağındaki çocukların gelişimine önemli katkı sağlar.
Çinekop Balığı Besin Değeri
1 porsiyon (orta) çinekop balığı besin değeri şu şekildedir;
144(kcal) Kalori
33(g) Protein
1,60(g) Yağ
482(mg) Potasyum
132(mg) Sodyum
26(mg) Kalsiyum bulunmaktadır.
Çinekop Balığı Nasıl Pişirilir?
Tavada çinekop balığı için gerekli malzemeler;
- Çinekop balığı (1 kg)
- Galeta unu (1 çorba kaşığı)
- Mısır unu (3 çorba kaşığı)
- Kimyon, karabiber ve tuz (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (yarım çay bardağı)
Yapılışı;
- Çinekopları temizleyin ve iyice yıkayın. Daha sonra bir kap içerisine ekleyin.
- Balıkların üzerine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökün ve iyice yedirin.
- Bir kap içerisine mısır ununu, galeta ununu ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
- Çinekopları önce un karışımında gezdirin daha sonra az yağda pişirin.
- Pişen balıkları servise hazır hale getirebilirsiniz.
Çinekop Balığı Fırında Nasıl Pişirilir?
Fırında çinekop balığı için gerekli malzemeler;
- Çinekop (4 adet)
- Sarımsak (4 diş)
- Zeytinyağı (3 çay bardağı)
- Tuz, karabiber ve kırmızı biber (isteğe bağlı)
Yapılışı;
- Sarımsakları rendeleyerek ufak bir kap içerisine ekleyin.
- Sarımsakların üzerine biberiye, baharat ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
- Çinekopları geniş bir kap içerisine koyun ve üzerine tuz serpin.
- Çinekopların üzerine hazırladığınız zeytinyağlı karışımı ekleyerek güzelce ovalayın.
- Çinekopları yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içerisine aktarın.
- Çinekopları fırınlamadan önce üzerlerine yağlı kağıt yerleştirin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
Çinekop Balığı Çorbası Nasıl Yapılır?
Çinekop balığı çorbası için gerekli malzemeler;
- Çinekop balığı (1 parça)
- Baharat
- Soğan (yarım)
- Havuç (yarım)
- Zeytinyağı (1 yemek kaşığı)
Yapılışı;
- Çinekop balığını ayıklayın ve iyice temizleyin
- Balığı tencere içerisine aktarın ve üzerine su ekleyin.
- Havucu ve soğanı ufak ufak doğrayın ve tencere içerisine ekleyin.
- Daha sonra baharatları içerisine aktarın.
- Balığı orta ateşte 10 dakika kadar kaynatın.
- Haşlama işlemi bittikten sonra başka bir tencere içerisine tamamını süzerek ekleyin.
- Büyük parça halinde olan balığı ufak ufak dilimleyin ve çorbanın içerisine ekleyin.
- Çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatın ve sıcak sıcak servis edin.
Çinekop Balığı Çorbası Faydaları
Çinekop balığı çorbası faydaları şunlardır;
- Çinekop balığı B12 vitamin eksikliğini giderir.
- Kalp ve Damar hastalıklarının önüne geçer.
- Erkeklerde sprem sayısını arttırır.
- Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
Çinekop Balığı Faydaları
Çinekop balığı faydaları ve zararları birçok kişi tarafından merak edilmektedir. Çinekop balığı faydaları şunlardır;
- Çinekop balığı kanın pıhtılaşmasına karşı önleyici etkiler göstermektedir.
- Erkeklerde sperm sayısını ve sperm kalitesini arttırmaya yardımcı olur.
- Vücudun enerji üretimini sağlar.
- Sindirim ve sinir sisteminin korumasına yardımcı olur.
- Erken yaşlanmanın önüne geçer.
- Hücre koruyucu özelliği gösterir.
Çinekop Balığı Zararları
Çinekop balığı zararları şu şekildedir;
- Balığın fazla tüketilmesi durumunda cıva zehirlenmesi görülebilir. Ayrıca mide bulantısı, baş dönmesi, şiddetli baş ağrısı, burun akıntısı ve döküntü gibi yan etkilerde görülebilir.
EN SEVDİĞİM BALIK ÇİNEKOP