Bal Kabağı Faydaları ve Zararları

Kabakgiller ailesinden olan Bal kabağı faydaları ve zararları nelerdir? Ne işe yarar? gibi konu başlıklarını bu yazımızda anlatacağız. Bal kabağı çok iyi bir beta-karoten’dir. Ayrıca C, E ve K vitamini, fosfor, demir ve magnezyum bakımından zengindir. Bu sayede birçok hastalığa iyi gelmektedir. Bal kabağı ile vücudun enerjisini arttırmak ve birçok rahatsızlıktan korunmak mümkündür. Yüksek oranda karoten içermesi sayesinde vücudun savunma sistemini güçlendirir. Bal kabağının en çok bilinen faydalarından biri de iyi bir lif kaynağıdır. Bu sayede kalp ve bağırsak sistemini güçlendirir.

Bal Kabağı Nedir? Nerelerde Yetişir?

Ülkemizde yetişen ve birçok tarifte yerini alan Bal kabağı çok lifli bir meyvedir. Hem çok lezzetli olması hem de sağlığa faydalı olması sayesinde oldukça popüler bir kullanımı vardır. Eviniz bahçesinde bile bal kabağı yetiştirmeniz mümkündür.

Bal kabağı genel anlamda bahar aylarında ekilir ve yerel iklime bağlı olarak hasat zamanı başlar. Balkabağının hasat edilmesi için olgunlaşması gerekmektedir. Olgunlaşmasını anlamak için bazı yöntemler vardır. Bu yöntemler şu şekildedir;

• Bitkinin üzerinde bulunan yapraklar ve kırbaçlar sararmış ve kurumuş ise olgunlaşmış anlamına gelir.
• Üzerinde belirgin bir desen var ise olgunlaşmıştır.
• Balkabağının pedinkülü kuru ve sert ise olgunlaşmıştır.
• Koyu ve turuncu bir renge ulaştığı zaman olgunlaşmıştır.

Bal Kabağı Ne İşe Yarar?

Balkabağı içerisinde A, B ve C vitamini, yağ, çinko, magnezyum, nişasta bulunmaktadır. Bal kabağı lif bakımından oldukça zengin olması sayesinde kabızlığı önler ve sindirim sistemini güçlendirir. Ayrıca göz sağlığı, cilt sağlı ve hücreler içinde olumlu etkileri vardır. Bal kabağı faydaları ve zararları bir çok kişi tarafından internette araştırılmaktadır.

Bal Kabağı Besin Değeri

Bal kabağı faydaları ve zararları gibi bal kabağının besin değeri de birçok kişi tarafından araştırılmaktadır. 100 gram pişmiş bal kabağının besin değerleri şu şekildedir;

Enerji = 20 kcal

Şeker = 1 gr

Protein = 1 gr

Karbonhidrat = 5 gr

Demir = 0.7 mg

Potasyum = 330 mg

Sodyum = 4 mg

B6 vitamini = 0.2 mg

Diyet lifi = 2 gr

Magnezyum = 30 mg

C vitamini = 20 mg

Kalsiyum = 48 mg

Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Bal kabağı çorbası malzemeleri;

• 3 dilim bal kabağı,
• 1 adet havuç,
• 1 adet patates,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 adet soğan,
• 2 litre su
• 1 çay kaşığı; tuz, karabiber, zerdeçal,
• 1 su bardağı et suyu

Tarif;

• Tüm malzemeleri doğrayın.
• Doğranmış kabakları ve patatesin üzerine 2 litre suyu ekleyerek tencerede kaynatın.
• Soğanı, sarımsağı ve havucu tavaya ekleyerek kavurun.
• Kavurduğunuz karışımı tencereye ekleyerek kaynatmaya devam edin.
• Kaynadıktan sonra baharatı ekleyin.
• Servise hazır hale gelecektir.

Bal Kabağı Çorbası Faydaları

• Kansızlık problemi yaşayanlar için olumlu etkileri vardır.
• İdrar söktürücü özelliği vardır.
• Kan şekerini dengeler.
• Kabızlık problemi yaşayanlar için olumlu etkileri vardır.

Bal Kabağı Alerjisi Belirtileri

Bal kabağı alerjisi olanlarda olası belirtiler şunlardır;

• Ani burun akıntısı,
• Art arda gelen öksürükler,
• Özellikle kollarda olmak üzere vücudun bazı bölgelerinde ortaya çıkan döküntüler,
• Kusma ve bulantı isteği,
• Ani egzama görülmesi,
• Ağız içi şişkinlik gibi belirtilerin görülmesinde mutlaka en yakın sağlık kuruluşuna gitmeniz gerekir.

Bal Kabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Harika bir lezzeti olan bal kabağı tatlısının tarifi şu şekildedir;

Malzemeler

• Dövülmüş ceviz (1 su bardağı)
• Toz şeker (3 su bardağı)
• Balkabağı (2 kilogram)

Bal kabağı tatlısının yapılışı

• 2 kilogram kabağı ince ince dilimleyin.
• Dilimlenen kabakları soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
• Soyulan kabakları iyice yıkayın ve porsiyon büyüklüğüne uygun olarak 2-3 parmak genişliğinde doğrayın.
• Doğradığınız kabakları bir tencere içerisinde aralarına şeker serperek kat kat dizin.
• Tencerenin ağzını kapatın ve 3-4 saat beklemeye bırakın.
• Beklenen kabaklar su salacaktır. Su miktarı çok az olursa bir miktar su ekleyin ve kaynayana kadar pişirin.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
• Pişme işlemini yaptıktan sonra kabakları soğumaya bırakın. Soğuyan kabaklara dövülmüş cevizleri serpin. Daha sonra servise hazır hale getirebilirsiniz.

Bal Kabağı Tatlısı Faydaları

• A vitamini bakımından zengindir.
• İçerisinde bol miktarda lif vardır.
• Vücudu mikroplardan korur.
• Cildin yenilenmesini sağlar.

Bal Kabağı Cilde Faydaları

• Sivilce ve akne gibi cilt rahatsızlıklarının giderilmesinde yardımcı olur.
• Gözenekleri sıkılaştırarak daha pürüzsüz bir cildin oluşmasını sağlar.
• Cildi güneşin zararlı ışınlarından koruma özelliğine sahiptir.
• Kırışıklıkları giderir.
• Sarkmaları giderir ve oluşmasına engel olur.

Bal Kabağı Çekirdeği Faydaları

Bal kabağı faydaları ve zararları, konu başlığı birçok kişi tarafından araştırılmaktadır. Bal kabağı çekirdeğinin faydaları şunlardır;

• Kan hücrelerinin sayısını arttırarak kan basıncını azaltır.
• Böbrek taşı oluşmasının önüne geçer.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kan şekerini dengeler. Diyabet hastaları için önerilir.
• Kalp sağlığına karşı olumlu etkileri vardır.

Bal Kabağı Faydaları

Bal kabağı faydaları şunlardır;

• Yaşlanmayı geciktirici etkileri vardır.
• Omega 3 içerir.
• İçerisinde bulunan L-trytophan sayesinde depresyon gibi rahatsızlıklara karşı olumlu etkileri vardır.
• İçerisinde birçok vitamin bulunur.
• Yüksek oranda lif ve karoten içerir. Bu sayede vücudun savunma sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığına olumlu etkileri vardır.
• Bağırsak sistemini güçlendirir.
• Kolesterol seviyesinin düşürme özelliğine sahiptir.

B1- B2 – B6 Vitamini Faydaları Ve Zararları

Bal Kabağı Zararları

Bal kabağı zararları şunlardır;

• Bal kabağının fazla tüketilmesinde ishal, mide bulantısı gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir.
• Bal kabağını hamile ve emziren annelerin tüketmemesi gerekir.
• Bal kabağına alerjisi olan kişilerin kesinlikle tüketmemesi gerekir.

Bal kabağı diğer meyvelere kıyasla daha sağlıklı olduğu için zararlı olmadığını ancak fazla tüketimden uzak durulması gerekir. Aynı zamanda tüketmemesi gereken kişilerin de uzak durması gerekir.

İlgili Yazılar

Deve Dikeni Faydaları ve Zararları

Faydaları ve Zararları

Dikenli İncir Faydaları ve Zararları

Faydaları ve Zararları

Difenbahya Faydaları ve Zararları

Faydaları ve Zararları

Deniz Topalak Yağı Faydaları

Faydaları ve Zararları

Deniz Tuzu Faydaları Ve Zararları

Faydaları ve Zararları

Deniz Yosunu Faydaları Ve Zararları

Faydaları ve Zararları

Dereotu Faydaları Ve Zararları

Faydaları ve Zararları

Dermapen Faydaları Ve Zararları

Faydaları ve Zararları